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L'assiette Ergo rouge est solide et quasi-incassable grâce à son matériau en Copolyester Tristan. Elle est idéale pour les personnes hémiplégiques ou les personnes âgées souffrant de faiblesses musculaires et articulaires.
Ses rebords hauts et droits permettent à l'utilisateur de manger plus aisément avec une main seulement. Son fond incliné permet aux aliments liquides et semi-liquides de pencher d'un côté de l'assiette, facilitant ainsi la prise de la nourriture.
Sa forme a été étudiée de manière à pouvoir empiler plusieurs assiettes les unes sur les autres. Ses rebords antidérapants ainsi que le grainage utilisé facilitent la saisie de l'assiette.
Le materiau dans lequel l'assiette est fabriqué est plus résistant aux rayures dûes aux lames de couteau. Il garantit également une forte résistance aux chocs et aux chutes.